【記者王惠珍／高雄報導】位於高雄市苓雅區的「倆麵手作餐館」，在街角默默經營，卻以一碗麵串起人情與公益。負責人黃宥翔將童年父親經營麵攤的記憶化為動力，結合國際同濟會「一步一腳印」的服務精神，打造一處兼具溫度與社會關懷的餐飲空間。
黃宥翔表示，從小看著父親在麵攤辛勤工作的身影，那雙佈滿厚繭的手，成為他對「踏實與付出」最深刻的理解。這份精神也與國際同濟會長期投入社會服務的理念相契合，讓他決定將餐館經營結合公益，讓每位上門的顧客都能感受到真誠與溫暖。
「倆麵」的店名寓意「一體兩面」，除了提供用心製作的餐點，滿足顧客味蕾外，更希望成為情感交流的平台。特別的是，經營團隊具備社工背景，關注青少年與弱勢族群，並參考同濟會推動的服務領導體系（SLP），提供年輕人學習與成長的機會，協助他們找回自信與方向。
在實際行動上，餐館與在地食物銀行合作，推動「愛心待用餐」機制，讓有需要的民眾能獲得一份溫飽與關懷。這項措施不僅減輕弱勢族群負擔，也讓更多人有機會參與善的循環，擴散城市中的溫暖力量。
黃宥翔強調，「倆麵手作餐館」不只是吃飯的地方，更是一個讓人重新連結彼此的空間。在忙碌的都市生活中，希望透過一碗麵，讓人感受到被理解與被接住的力量。
📍店家資訊
店名：倆麵手作餐館
負責人：黃宥翔
電話：0983-066212
地址：高雄市苓雅區廣州一街133號
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